石墨棒电极因其独特的物理和化学性质，如高导电性、耐高温、化学稳定性好、机械强度高等，在多个领域有着广泛的应用。氯碱工业：在电解食盐水生产氯气、氢气和氢氧化钠的过程中，石墨棒电极常作为阳极。这是因为石墨具有良好的导电性和耐氯气腐蚀的性能，能够承受电解过程中产生的强氧化性环境，保证电解过程的稳定进行。

电解铝工业：虽然现代电解铝生产主要使用预焙阳极（以石油焦和沥青焦为原料），但在一些小型电解槽或特殊工艺中，石墨棒电极也有应用。它能够承受高温和强电流的作用，参与铝的电解还原过程。在电镀行业中，石墨棒电极可作为不溶性阳极。例如在一些贵金属电镀（如金、银电镀）中，使用石墨棒电极可以避免阳极溶解对电镀液成分的影响，保证电镀液中金属离子的稳定浓度，从而获得均匀、高质量的电镀层。

熔炼金属：在一些小型金属熔炼炉中，石墨棒电极可作为加热元件。由于其良好的导电性和耐高温性能，能够通过电流产生大量的热量，将金属原料熔化。例如在熔炼铜、铝等有色金属时，石墨棒电极可以提供稳定的高温环境，促进金属的熔化和精炼。石墨是当前商业锂电池广泛使用的负极材料，而石墨棒经过特殊处理后，在新型锂电池研发中可作为模型电极或测试电极，用于研究电极材料的电化学性能、充放电机制等，为开发高性能锂电池提供实验依据。

在电火花加工中，石墨棒电极是常用的工具电极。电火花加工是利用电极和工件之间脉冲性火花放电时的电腐蚀现象来蚀除多余的金属，以达到对零件的尺寸、形状及表面质量预定的加工要求。石墨棒电极具有良好的导电性、耐电蚀性和易加工性，能够加工出各种复杂形状的零件，且加工精度较高。